Капуста квашенная - вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. В этом рецепте используются капуста, морковь, яблоки, лавровый лист, перец красный, укроп и соль. Подготовленные ингредиенты перемешиваются и перекладываются в посуду, после чего сверху кладется груз. Блюдо оставляется на несколько дней для квашения.